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Tartelettes à la mangue sans four, dessert enfant sain et facile

Tartelettes à la mangue sans four, dessert enfant sain et facile

Les desserts aux fruits sont intéressants pour l'alimentation des enfants, car ils sont plus sains et contiennent des fibres et des vitamines. Pour cette recette de tartelettes à la mangue, vous n'avez même pas besoin d'allumer le four pour obtenir un délicieux bonbon.

La recette pour enfants de Zuzana Pinilla, du blog 'Beyond gluten' est également idéale pour les enfants allergiques aux noix, car au lieu de noix la base des tartelettes a de la noix de coco et des raisins secs ou des dattes, une saveur juteuse et exotique pour le dessert des enfants.

Pour la messe

1 tasse de noix de coco râpée

20 dattes (ou raisins secs)

Pour le fourrage

1 grosse mangue

1 grosse banane

Décorer

Myrtilles ou fraises pour la garniture (3 myrtilles ou 1 fraise pour chaque tartelette)

1. Dans le robot culinaire, transformez tous les ingrédients de la pâte jusqu'à obtenir une pâte où les morceaux de dattes ont été mélangés avec la noix de coco. Si vous prenez un peu de cette masse entre vos doigts, lorsque vous la serrez, elle devrait coller.

2. Mettez de la noix de coco râpée dans le fond des moules pour que la pâte ne colle pas. Mettez la pâte petit à petit dans les moules à tartelette et pressez-la de la main pour qu'elle colle et qu'elle prenne la forme du moule à tartelette.

3. Mettez les ingrédients de la garniture dans le robot culinaire (il n'est pas nécessaire de le nettoyer après avoir préparé la pâte) ou dans le mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Remplissez les tartelettes avec la garniture.

4. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur. Après quelques heures, les tartelettes peuvent être «démoulées», garnies de myrtilles ou de fraises et servies. S'ils ne sortent pas facilement, ils peuvent être mis au congélateur pendant un certain temps. Ils durent quelques jours au réfrigérateur ou plus au congélateur. Bon Appetit!

Recette et image de Zuzana Pinilla

Blog Au-delà du gluten

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