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Comment amener votre enfant d'âge préscolaire à manger des aliments plus sains

Comment amener votre enfant d'âge préscolaire à manger des aliments plus sains

Bien manger donne à votre enfant d'âge préscolaire l'énergie dont il a besoin pour apprendre et grandir. Et cela l'aidera à rester en bonne santé, à maintenir un poids santé et à établir de bonnes habitudes alimentaires tout au long de sa vie. Voici quelques façons de faire des aliments nutritifs le choix le plus attrayant:

Impliquez votre enfant d'âge préscolaire

Une excellente façon de motiver votre enfant d'âge préscolaire à manger une gamme d'aliments sains est de l'impliquer dans les décisions de planification des repas de la famille. Laissez-le vous aider à préparer des menus et une liste d'épicerie. Demandez-lui de vérifier si vous n'avez plus de raisins et de suggérer des soupers ou des déjeuners préférés.

Lorsque vous l'emmenez faire des courses, demandez-lui de tenir la liste d'épicerie pour vous pendant que vous magasinez. Donnez-lui quelques choix à faire en cours de route: pêches ou mangues? Pois ou carottes? Craquelins Graham ou barres de figues?

Montrez à votre enfant comment vous vérifiez les ingrédients spécifiques sur les étiquettes nutritionnelles des aliments que vous choisissez - et ceux que vous remettez sur l'étagère.

Prenez l'habitude de choisir un nouveau fruit ou légume à essayer chaque semaine, en gardant à l'esprit que votre enfant ne sera peut-être pas intéressé à essayer quelque chose qui ne lui est pas familier jusqu'à ce qu'il lui soit proposé plusieurs fois.

Pour encourager votre enfant à prendre une part de responsabilité dans sa propre alimentation, vous pouvez l'aider à créer son propre tableau des aliments quotidiens, avec des cases pour chaque catégorie: fruits, légumes, céréales, produits laitiers et viande / protéines. (Consultez le tableau prêt à l'emploi du Département de l'agriculture des États-Unis pour commencer.)

Montrez à votre enfant comment colorier ou cocher les cases appropriées lorsqu'il termine un repas ou une collation. Ensuite, regardez le tableau ensemble à la fin de chaque journée pour évaluer dans quelle mesure il a atteint ses objectifs nutritionnels.

Encouragez son implication dans la cuisine

Invitez votre enfant d'âge préscolaire à vous aider dans la cuisine. Demandez son aide pour mettre des garnitures sur la pizza ou des légumes sur des brochettes. Montrez-lui comment laver la laitue et mélanger une salade. Une fois qu'il peut le gérer, aidez-le à mesurer les ingrédients - une excellente base pour apprendre les fractions!

Rendre les repas et les collations amusants

Disposez les bâtonnets de carottes, les tomates cerises et les poivrons pour qu'ils ressemblent à un visage dans l'assiette de votre enfant d'âge préscolaire. Faites des crêpes en forme de ses initiales et coupez des toasts en forme de cœur. Offrez-lui du yogourt ou une vinaigrette faible en gras pour y tremper des bretzels, des légumes ou des tranches de fruits, et équipez-le d'un napperon et de la vaisselle animés.

Aller à la source

Emmenez votre enfant d'âge préscolaire faire une sortie dans un verger, une ferme de baies ou une laiterie afin qu'il puisse voir d'où vient la nourriture dans son assiette. La nouveauté pourrait bien l'inciter à essayer quelque chose qui ne l'intéresserait pas autrement.

Il n'y a rien de tel que de voir grandir sa propre nourriture pour motiver les enfants à manger leurs fruits et légumes. Pensez à planter le vôtre. Même si vous n'avez pas beaucoup d'espace, vous pouvez faire pousser des tomates ou des fraises dans un récipient sur un balcon ou une terrasse. Une étude publiée en 2007 dans le Journal de l'American Dietetic Association montre que les enfants d'âge préscolaire des zones rurales sont plus susceptibles de manger plus de fruits et de légumes s'ils sont cultivés à la maison.

Soyez pointilleux sur les jus

Les jus de fruits comptent dans la consommation quotidienne de fruits de votre enfant d'âge préscolaire, mais faites attention au type et à la quantité de jus que vous offrez. Servez votre enfant d'âge préscolaire uniquement à 100% de jus de fruits ou de combinaisons de jus de fruits et de légumes. (Ceux-ci sont pleins de nutriments et contiennent moins de sucre naturel que de nombreux jus de fruits.) Certains enfants apprécient même les jus de légumes directement!

Si votre enfant d'âge préscolaire ne boit pas de lait, vous voudrez peut-être trouver des jus enrichis en calcium et en vitamine D, mais ne proposez pas de «boissons» aux fruits, car ils peuvent contenir aussi peu que 10% de jus et une gamme d'arômes et d'édulcorants .

Gardez à l'esprit que même les jus de fruits les plus sains peuvent facilement devenir trop bons. Le jus peut contribuer à l'obésité et à la malnutrition infantiles, car un enfant qui boit beaucoup de jus reçoit des calories supplémentaires et, en même temps, pas tous les nutriments dont il a besoin. Cela peut également entraîner des caries dentaires, surtout si votre enfant porte un gobelet toute la journée.

Limitez donc votre enfant à 4 onces de jus de fruits par jour et utilisez des fruits frais pour répondre au reste de ses besoins. Quand il a soif, offrez-lui de l'eau. (Vous pouvez également diluer le jus de votre enfant, moitié-moitié, pour la saveur du jus avec moins de calories supplémentaires.)

Secouer et cuire

Les smoothies sont un moyen facile d'intégrer des fruits et d'autres aliments nutritifs à l'alimentation de votre enfant. Tout ce dont vous avez besoin est un mélangeur et quelques ingrédients simples. Vous pouvez utiliser votre choix de fruits frais, de fruits surgelés tels que des baies ou des bananes (peler avant de les congeler), ou même des ananas ou des pêches en conserve (filtrer d'abord le sirop).

Vous voudrez peut-être inclure du tofu ou des blancs d'œufs cuits durs - ils ajoutent des protéines sans changer le goût ou la texture - et un peu de graines de lin moulues pour plus de fibres et d'oméga 3. Mélanger avec du jus de fruits ou ajouter du lait, du yogourt ou du yogourt glacé pour une boisson plus crémeuse et une dose de calcium.

Les muffins au blé entier et au son et les pains rapides sont une bonne source de céréales et de fibres, et ils peuvent également être un véhicule pour les fruits et légumes. Faites-les ou achetez-les avec des bananes, des myrtilles, des carottes, des ananas ou des courgettes.

Fortifiez mais ne vous trompez pas

Vous pourriez essayer d'incorporer des aliments sains dans des plats que votre enfant d'âge préscolaire aime, mais ne soyez pas sournois à ce sujet. (Même s'il craque maintenant, il se sentira peut-être trahi plus tard lorsqu'il découvrira ce qui se passe.)

Dites-lui que vous lui donnez des spirales de pâtes spéciales ce soir - avec des épinards mélangés ou avec du brocoli et du fromage sur le dessus. Mieux vaut être franc et encourager une approche aventureuse de l'alimentation.

Faites que ça compte

Soyez conscient des besoins nutritionnels de votre enfant, mais ne vous inquiétez pas pour eux. Il n'est pas difficile de répondre aux besoins quotidiens d'un enfant d'âge préscolaire. Voici quelques moyens simples de servir une bonne nutrition:

  • Une cuillère à soupe de beurre d'arachide sur une tranche de pain de blé entier et un verre de 8 onces de lait faible en gras fournissent beaucoup de nutrition. Avant l'âge de 4 ans, ce menu répondra à tous les besoins en protéines de votre enfant d'âge préscolaire, un tiers de sa recommandation de céréales, 50% de ses produits laitiers quotidiens, 65% de ses besoins en zinc, 32% de vitamine E, 18% de fer, et 65 pour cent de ses besoins en calcium. Pour un enfant de 4 ans, il répondra à 77% de ses besoins en protéines, 20% de sa recommandation de céréales, 50% de ses produits laitiers, 39% de zinc, 28% de vitamine E, 13% de fer et 41% de ses besoins en calcium.
  • Un bol de céréales de son avec des raisins secs (trois quarts de tasse de céréales avec trois quarts de tasse de lait faible en gras) et une demi-tasse de jus d'orange offriront un excellent début à la journée d'un enfant d'âge préscolaire. Avant l'âge de 4 ans, ce menu répondra à la moitié de la recommandation de fruits de votre enfant d'âge préscolaire et à près de la moitié de ses besoins en produits laitiers, un tiers de sa recommandation de céréales, 81% de protéines, 51% de fer, 63% de zinc et plus de 100% de son besoin quotidien de vitamine C.Une fois âgé de 4 ans, il comblera un tiers de ses fruits et près de la moitié de ses besoins en produits laitiers, 20% de ses céréales, 56% de ses protéines, 36% de son fer, 38% de zinc, et plus de 100 pour cent de ses besoins quotidiens en vitamine C.
  • Si votre enfant d'âge préscolaire a moins de 4 ans, une part de pizza au fromage fournira 89% de ses protéines, 28% de son calcium, 35% de son fer et 22% de ses besoins en vitamine A pour la journée. Une fois âgé de 4 ans, une part de pizza au fromage comblera 61% de ses besoins en protéines, 18% de son calcium, 24% de son fer et 16% de ses besoins quotidiens en vitamine A.

Trouvez des alternatives de restauration rapide

La plupart des fast-foods sont riches en matières grasses, en sucre, en sel et en calories. Un hamburger et des frites de restauration rapide occasionnels ne causeront aucun mal, mais si vous avez une alternative, prenez-la. Apprenez à votre enfant à choisir parmi les options saines du menu - oui au sandwich au poulet grillé, non aux rondelles d'oignon frites, et oubliez de super-dimensionner le repas!

Ou choisissez: prenez le hamburger, mais choisissez des tranches de pomme ou des bâtonnets de carottes au lieu de frites. Faites de votre mieux pour limiter ces types de repas à pas plus d'une fois par semaine.

Soyez un bon modèle

Pendant que vous considérez toutes les façons d'amener votre enfant d'âge préscolaire à bien manger, n'oubliez pas de pratiquer ce que vous prêchez. Si votre enfant vous voit manger beaucoup de malbouffe ou sauter des repas, vous ne pouvez pas vous attendre à ce qu'il mange correctement. Faites un effort pour manger des grains entiers, des fruits et des légumes, et vous et votre enfant serez mieux lotis.

Soyez optimiste

Oubliez les combats de nourriture. Laissez votre enfant décider de la quantité qu'il veut manger. Et n'utilisez pas une friandise comme un pot-de-vin ou ne la retenez pas comme une punition.

Essayez de rendre les repas ensemble - à table, pas devant la télévision - aussi agréables que possible, afin que votre enfant puisse établir une bonne et saine relation avec la nourriture.

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